Archive for August, 2009
Aus der Amazon.de-Redaktion
Auf der Suche nach einem Basiskochbuch steht man heutzutage vor einer Fülle von Alternativen. Es fällt schwer, daraus die für sich passende Mixtur aus Grundlagenwerk und Rezeptesammlung zu finden. Man sollte sich darüber im Klaren sein, welchen Schwerpunkt man setzen möchte oder von welchen Koch- und Backkenntnissen man bereits ausgehen kann. Ich helf dir kochen bietet alle Elemente des klassischen Schulkochbuches in einer sehr ansprechenden Form. (more…)
Sie haben sich schon immer gefragt, was es wohl bedeutet, Zwiebeln braun anzubraten? Wie fein ist fein gewürfelt? Beim Kochen nach Bildern haben Sie jedes Rezept auf einen Blick im Griff, weil Sie alles sehen: Zutaten, Zubereitung und das fertige Gericht. Bild für Bild folgen Sie jedem Rezept und lernen mit dieser Methode richtig kochen – von Anfang an. Hier wird Ihnen gezeigt, wie aus Käse und Eiern ein perfektes Soufflé wird oder wann ein Roastbeef auf den Punkt gegart ist. O (more…)
Aus der Amazon.de-Redaktion
Der Crashkurs Kochen bietet auf 190 Seiten kompakt und systematisch alles, was wirklich Wichtig ist. Am Beginn stehen Anleitungen zu den Werkzeugen und Lebensmitteln, die in keiner Küche fehlen sollten. Dann folgen die Kapitel Kartoffeln, Nudeln, Reis, Eier, Gemüse, Salat, Fleisch, Geflügel, Fisch & Muscheln und Früchte jeweils mit einer kleinen Warenkunde, den verschiedenen Zubereitungsarten und wirklich leckeren Rezepten. Besonders hilfreich sind d (more…)
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