Anlässlich seines 70. Geburtstags wurde das Blaue Kochbuch – so wird es seit Generationen liebevoll wegen der Farbe seines Einbandes genannt – komplett überarbeitet und auf den neuesten ernährungswissenschaftlichen und kochtechnischen Stand gebracht: Das Kapitel “Mal was Anderes” enthält nun zahlreiche neue Rezepte, unter anderem für den Wok. Auch das vitaminschonende Dampfgaren wurde neu in das Kochbuch aufgenommen und die entsprechenden Rezepte sind gekennzeichnet.Seit de (more…)